初二，十六拜門口：做牙

每逢農曆初二與十六這兩日，常見到營商業者，在大門口擺設供品香案酬謝神靈，此為“做牙”，也是俗稱的“拜門口”。

做牙所拜的對象為：

1.當地的福德正神及其兵將，

2.路過的鬼魂，俗稱門口公。

供品：肉食(雞魚肉)，水果，菜餚。

早期農業社會，自己種菜，自己養牲畜，但由於社會普遍貧窮，這些物品通常被用來以物易物，換購米糧之類，所以雖然有養牲畜，卻是不常吃到肉食，故能以此獻祭也被視為一種大禮。

做牙祭拜時間約是下午3點以後，一來因為祭拜的對象有路過的鬼魂，所以傍晚陽光稍減時才進行祭拜。二來，做牙完成後，可以順勢作為晚餐之用。但目前常看到中午12點就開始燃香，以現代角度，這無法說有甚麼對錯，畢竟很多習俗是源自習慣，並非有書冊規則強制記載。

這種每個月兩次的經常性拜拜，對於當前外食掛帥的社會，準備肉食與菜餚可能會是一件非常捆擾的事，所以漸漸有以水果與餅乾來替代。(當然還有更簡化的，所有東西丟一起，要尬意甚麼，自己去孝孤)

早期作牙擺設為:

最前面是香爐，香爐後擺設七組杯筷，杯筷後置牲禮(因為是最大禮，所以得放在所有供品的最前面，以示隆重。)，再來的空間就放置水果與菜餚之類。

但目前做牙擺設為:

以下照片即是目前常看到的：

1.香爐：最前面，可用鐵罐貼紅紙替代香爐。

2.酒杯七個與筷子七雙:筷子置於杯子右側，配合右手拿起。

3.五果

4.餅乾飲料

5.米酒或茶 

"弟子ooo，住於台灣省oo市(縣)oo區oo里oo路oo號，

誠心敬拜，奉請當地福德正神，福德正神兵將，與過路士農工商的好兄弟公好兄弟嬤，

今日o月初二，弟子準備素果，糖餅，飲料，尬金銀財帛，

來誠心敬拜福德正神，福德正神兵將，與過路的好兄弟，

祈求保佑咱們，出入平安，生意興旺，......(此處即是您請求的心願)"

唸畢，插三枝香在香爐。(依老輩說法，福德正神僅得這誠心的三炷香)

復位，再唸

 "嘛請好兄弟公好兄弟嬤，稍等吃好，可以士農工商，各歸本位"。

然後在每個供品上插上一炷香，然後把七個酒杯斟滿(註明1)。

註明1:

在供品上插香為記，表示好兄弟們可以吃這些東西，這個動作即稱"孝孤"。

沒錯就是我們常講的拿去孝孤的那個詞。

三輪香與三輪酒後，在第三輪香過半時，將金紙上的香腳取出插在香爐內，拿起金紙拜三下，即可焚化。

金銀紙燒好後，把酒杯以順時針順著金爐畫圓倒掉，這個動作叫"焰錢"。

"焰齁圓，賺大錢"(台語)，完成後，把香腳取出集中在金爐裡燒掉。

焚化順序:

壽金->經衣白錢->九金->銀紙

目前金銀紙店通常會準備的就是這幾樣，但會因為各地區風俗些微不同，有些地方還會分大銀與小銀，但原則如上。 (註明2)

註明2:

第二種金紙焚化順序:

拜好第一炷香後，隨即焚化經衣白錢，再斟上第一次酒(或茶)。

第三種金紙焚化順序:

第二輪香插好後，些許時間焚化金紙，壽金->經衣白錢->九金->銀紙，

燒好金紙，再拜第三輪香與酒。

 

流程如此，雖已備上供品，也別忘記奉上您的誠心。

也許大家會很驚訝，對於鬼，應該要敬而遠之，怎麼會還跟祂們打交道？

“與鬼與神，一線之隔”

人與鬼神，也是一線之隔，人死為鬼，有德得者，昇天為神。簡單說，神和鬼，就像小七一樣，隨是隨地在您身邊。對於鬼神，不要因為害怕而畏懼，可以因為瞭解而親近。說穿了，人與鬼神的關係，就是一種人際相處模式的昇華- 遇到畏懼或佩服的人，會去討好他，以避免災殃或取得關愛。

所以拜拜的起源，也是就討好天地神鬼的開始。

拜拜拜久了就會有一套流程，雖然說誠心最重要，但有時免不了因為不了解而失禮卻渾然不知。故在此，簡單介紹，簡單了解，也許失禮的地方就可以彌補上也說不定。